

Le Resto-Score est un outil qui permet d’évaluer l’impact environnemental d’un restaurant sur une échelle allant de A (faible impact) à E (fort impact).
Il a pour ambition de guider les professionnel·le·s de la restauration vers plus d’écoresponsabilité et d’apporter aux consommateur·rice·s plus de transparence pour leur permettre de faire des choix éclairés.
Le secteur de la restauration a un rôle important à jouer dans la lutte contre le dérèglement climatique.
Les restaurateurs peuvent réduire l'impact environnemental de leurs pratiques.
Santé environnementale
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Santé humaine
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Santé animale
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