Impact par Écotable

Mesure d'impact environnemental à destination du secteur de la restauration

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Nouveau! Téléchargez gratuitement le “Guide pour une restauration écoresponsable” d’Écotable

Un livret pratique pour avancer pas à pas dans sa démarche écoresponsable, découvrir des astuces et témoignages de chef.fe.s engagés.

Un pas de plus vers la restauration durable

Un outil de mesure d’impact environnemental, des ressources pédagogiques et un annuaire de prestataires engagés spécialement pensés pour la restauration.

Mesurez l’impact environnemental de votre restaurant

Visualisez en un coup d’œil vos axes de progression sur un tableau de bord. Complétez votre feuille de route pour mettre en œuvre une démarche écoresponsable.

Tableau de bord
Trouvez des prestataires engagés

Parcourez notre annuaire de prestataires engagés et trouvez des producteurs et fournisseurs engagés autour de vous.

Fournisseur
Répondez à vos questions sur l’alimentation durable

Consultez nos articles, b.a.-ba et podcasts dédiés à la restauration durable et améliorez vos pratiques.

Cheffe
Ils nous font confiance
Le mot des parrains d’Impact
hollybelly

Nicolas Alary • Fondateur des restaurants HolyBelly à Paris

« Avec cette plateforme de restauration durable, Écotable réalise un triplet parfait qui rapproche restauration, tech et écoresponsabilité. »

« La plateforme de restauration durable d’Écotable permet une réaction en chaîne: Grâce à l’audit, un restaurateur va voir où sont ses faiblesses. De là, il va trouver des solutions dans les ressources de la plateforme. Chaque maillon de l’outil est important. »

arkose

Elie Craipeau • Directeur RSE du groupe Arkose, salles d’escalade et cantines dans toute la France

« Depuis deux ans, Écotable était pour Arkose un regard extérieur, indépendant et expert sur la question de l’écoresponsabilité, qui nous permettait de situer notre performance. Aujourd’hui, les critères Écotable sont devenus une colonne vertébrale. L’audit environnemental est devenu un rendez-vous annuel. La plateforme est désormais notre point d’entrée unique pour tout gérer.»

Choisissez votre formule
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Découverte
Débuter dans sa démarche écoresponsable
À partir de
250€
/ an
par établissement
Piloter
Tableau de bord - déclaratif
Suivi de la progression - déclaratif
Progresser
Ressources pédagogiques - limité à 10 articles par mois
Annuaire des prestataires
Essentielle
Piloter et promouvoir sa démarche écoresponsable
À partir de
450€
/ an
par établissement
Piloter
Tableau de bord - analytique
Suivi de la progression - déclaratif
Analyse des données annuelle
Feuille de route personnalisée
Progresser
Ressources pédagogiques - illimités
Annuaire des prestataires
Communiquer
Kit communication - non labellisé
Kit communication - labellisé
Labellisation (si éligible): +50€ HT
Complète
Piloter et promouvoir sa démarche écoresponsable, avec un suivi biannuel de la progression
À partir de
700€
/ an
par établissement
Piloter
Tableau de bord - analytique
Suivi de la progression - déclaratif
Analyse des données biannuelles
Feuille de route personnalisée
Progresser
Ressources pédagogiques - illimités
Annuaire des prestataires
Communiquer
Kit communication - non labellisé
Kit communication - labellisé
Labellisation (si éligible): +50€ HT
Sur mesure
Accompagnement personnalisé de votre démarche écoresponsable
Sur devis
Piloter
Tableau de bord - analytique
Suivi de la progression - déclaratif
Analyse des données - illimitée
Feuille de route personnalisée
Progresser
Ressources pédagogiques - illimités
Annuaire des prestataires
Accompagnement personnalisé
Communiquer
Kit communication - non labellisé
Kit communication - labellisé
Labellisation (si éligible): +50€ HT
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